2012年4月30日月曜日

リナーレスのビブグルマン『カネラ・エン・ラマ』でのランチ!



5月1日のメーデー、5月2日のマドリード州の休日を利用して、コルドバ旅行を企画。コルドバは、マドリードから車で4時間強の距離にあります。初日の今日は、午前中にマドリードを出発。3時間位車を走らせて、途中の街リナーレスでランチ休憩です。


写真:ご当地ワイン 


このレストラン『カネラ・エン・ラマス』はミシュランのビブグルマンに認定されているレストラン。ご当地ならではのお料理を堪能出来ます。


写真:サルモレホ


コルドバ付近の名物「サルモレホ」。トマトをベースにし、ゆで卵やお野菜、パンなどをミキサーし、トッピングをのせた冷製スープ。パンにつけて頂きます。とっても濃厚です!


写真:ホタテとチョリソのグリル 


ちょっと奇妙な組み合わせに思えましたが、意外にも相性抜群!


写真:牛のしっぽを使ったラビオリ 


写真:リゾット


写真:店内の様子


レストランは2階建てで、写真は2階部分です。座席数は多くありませんが、料理はどれも絶品!




Restaurante Canela en Rama
C/República Argentina 12, 23700 Linares, Spain
Tel: +34-953-602-532
WEB

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