2015年5月1日金曜日
ガンバス・アル・アヒージョ（海老のにんにく炒め）
2014年4月26日土曜日
タイ料理を囲んでマドリード外語会ランチ！
マドリードでは有名なタイ料理のレストラン『タイ・ガーデン』。その名の通り、緑に囲まれた贅沢な空間の広がる、お洒落なレストランです。今日は、不定期で開催されるマドリード外語会の昼食会が開催され、世代を超えた９名が集結しました。
写真：レストラン入り口
写真：レストラン内装
写真：レストラン内装
広い庭とプール、さらにプライベートサロンも兼ね備えた、なかなかレベルの高いレストランです。入り口付近には、掘りごたつ形式のテーブルもあり、なかなか味があります。
写真：前菜
今日は、お任せのコース料理。最初に出て来た前菜の盛り合わせは、どれも美味しくて、冷たいビールが進みます。特に春雨のサラダと、ピーナッツソースのサテーが絶品でした。
写真：牛肉の炒め物
写真：鶏肉の炒め物
写真：シャケのココナッツカレー風味
写真：豪華なテーブル
今回は、アットホームな集まりになった為、世代の壁を越えて話が弾みました。大きな会合も沢山の方に会えて楽しいですが、こうした小さな集まりも、また違った魅力があります。
写真：欄の花が添えられたデザート
すみれ味のアイス、ブラウニー、イチゴやパイナップルのデザートの盛り合わせの頃には、お腹もいっぱいになりました。それより何より、日本語でのトークは最高です。赤ワインも進み、ほろ酔い気分で幸せな午後のひとときでした。
2013年11月2日土曜日
プラセンシアのパラドールは、１５世紀のロマンチックな建物！
今日は、プラセンシアのパラドールへ。
１５世紀の古い建物を改築した素敵なパラドールです。
写真：プラセンシアのパラドールの外観
外観も素敵ですが、内装も素敵です。
写真：パラドールの内装
廊下も石造りでとても落ち着いた造りです。
写真：パラドール内装
鏡や椅子、ソファー等も、とても素敵です。
写真：ハモン屋さん
夕食まで時間があったので、フアンさんとプラセンシアの街を散策。プラセンシアは城壁に囲まれていて、その内側が旧市街となっています。
写真：食材屋さん
エクストレマドゥーラは、食材の宝庫。ハモンやピミエント・ロホ（赤ピーマン）など名産品がたくさんあります。１時間のウォーキングで、たくさんのお店を覗きました。
写真：鶏肉の前菜
そして、夜はパラドールのレストランでディナー。
今夜は、これまでのお疲れさま会を兼ねて、フアンさんとロマンチック・ディナーです。
写真：サラダ
ザクロやオレンジがたっぷり使われたサラダ。色々な味が楽しめてとてもおいしいサラダでした。
写真：ハモン・イベリコ
ここ、エクストレマドゥーラ地方は美味しいハモンの宝庫。今夜頂いたハモンも、ドングリを食べて育ったイベリコ豚さんから出来た、最高級のベジョータです。
写真：山盛りのパン
パンも、お替わり自由。といわれても、こんなにたくさんで食べきれない程でした。
写真：ヤギのチーズ
こちらは、ヤギのチーズのオーブン焼き。
パンと一緒に頂くと、最高です。
写真：メインのビーフステーキ
サイドディッシュのポテトピューレを揚げたボールがサックサクで美味でした。お肉もジューシーで最高。キノコのソテーは、この地方の郷土料理だそうです。
写真：今日のワイン『ムーガ』
今夜の赤ワインは、リオハのムーガ。お料理に良く合って最高でした。
写真：今日のツーショット
グアダルーペの聖母・世界遺産の『サンタ・マリア・デ・グアダルーペ・王立修道院』
グアダルーペの聖母様が鎮座するサンタ・マリア・デ・グアダルーペ・王立修道院を訪問。１９９３年に世界遺産に認定されました。４ユーロでガイド付きの約１時間のツアーが楽しめます。これは価値あり！
写真：王立修道院 外観
外から見るとこんな感じ。
写真：修道院のパティオ（中庭）
パティオを囲む４つの廊下には、たくさんの部屋があります。中は写真撮影が禁止なのですが、エル・グレコ、スルバラン、ゴヤなど蒼々たるスペインの巨匠の絵がいくつも飾られています。
写真：修道院のパティオ
コロンブスが新大陸到達後に、初めの巡礼地としたのが、この修道院だったそうです。今でも、グアダルーペの修道院まで巡礼の道が続いており、歩いてこの修道院へお参りに来ている人もたくさん見かけました。
写真：グアダルーペの聖母様
ガイド付きのツアーに参加すると、聖母様の目の前まで行く事が出来ます。今日は赤い服を召されていましたが、万聖節の昨日は、真っ白な衣装を着けられていたそうです。
写真：修道院のパティオにて
修道院のパティオでフアンさんとのツーショット。
写真：グアダルーペのパラドール
こちらが、昨晩宿泊したグアダルーペのパラドールの入り口。
写真：パラドールのパティオ
昨晩は夕暮れでしたが、日の光が射すとオレンジの木と白い壁がとても美しい！
2013年11月1日金曜日
グアダルーペのパラドール！
今日から３日間のパラドール巡りの小旅行。
初日は、グアダルーペのパラドールにやって来ました。
写真：パラドールの部屋からの夕日
所用もあって、パラドールに到着したのはもう夕暮れ時でした。チェックインして部屋のテラスに出てみると、素敵な色の空が広がっていました。刻一刻空の色が変わっていき、自然の美を満喫。
写真：パラドールのレストラン
夕ご飯は、パラドールのレストランにて。
写真：前菜のチーズクリーム
クリームチーズにパテとクルミがトッピングされた前菜。早速ワインに良くあいます。パンに塗っても美味！
写真：エクストレマドゥーラのハモン
前菜のハモンは、エクストレマドゥーラ名産のハモン・イベリコ・デ・ベジョータ。ドングリを食べて育ったジューシーなハモンです。
写真：ミックスサラダ
山盛りの野菜のミックスサラダ。
写真：メインのイベリコ豚のグリル
メインは、イベリコ豚のグリル。
チーズ味のジャガイモのピューレと焼き野菜が沿えられて、大満足な一品です。
写真：今日のワイン
今日のセレクトは、ハモンとイベリコ豚に併せて、リベラ・デ・ドゥエロのマタロメーラを頂きました。
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