お気に入りの赤ワイン『マルケス・デ・リスカル（レセルバ）』を３本買い込んで向かった先は、カニサレスのギターを製作しているビセンテ・カリージョのギター工房。
今日は、新しいギターを試し弾きする為に工房を訪れましたが、工房で働く職人さんも交えてのバーベキューランチで盛り上がりました。
写真：マルケス・デ・リスカル（レセルバ）
工房の隣には、大きな暖炉付きの母屋とは独立しているサロンがあり、その暖炉の火を使ってバーベキュー。私たちが到着すると、テーブルの上に既に美味しそうなおつまみがたくさん。
写真：ムール貝
中でも、私が大好きなのは、このムール貝！
濃い味に煮込んであって、赤ワインにピッタリです。
写真：オリーブ
もちろん、大粒のオリーブに。。。
写真：マンチェゴチーズとミニフエッ
ここはマンチェゴチーズの産地ですから、チーズももちろん外せません。
デノミナシオン・デ・オリヘン（原産地呼称制度）の超美味なチーズ。
写真：マッシュルーム
そして、なんともスゴいのがこちら！マッシュルームの炭火焼。唐辛子とニンニクとオリーブオイルで味付けされた、肉厚のマッシュルームは絶品！
写真：ビセンテ・カリージョ
そして、これらを一人で用意してくれたのは、こちら、近年数々の賞を受賞している、スペインきってのギター職人、ビセンテ・カリージョ氏。
写真：次々に並べられて行く前菜
どれも、美味しい！
写真：ラム
そして、ビセンテがおもむろに、今日のメインのお肉を焼きはじめました。
ラムとビーフ。
写真：炭火焼
しばらくすると、肉汁が滴り落ち、香ばしいかおりが辺り一面に漂います。
この頃には、私もほろ酔い気分！
